福江島のオーガニックレストラン、ブーケガルニ(bouquet garni)でディナーを食べてきた。
2021年の7月にオープンしたばかりのお店。

10月の福江島は、昼は暑く半袖で過ごせるが、夜は肌寒く長袖がちょうどよい。
日没は18:00のため、店へ向かう頃にはちょうど日が沈みかけていた。
白基調の壁に緑の屋根、店の窓には夕日が映っていてきれい。


お店は満席。自分たち2人を合わせて店内のお客さんは10人ほどだろうか。
ディナーはコースを頼んでいて、シェフのおまかせディナーコース4000円をいただいた。

前菜は豆と豚肉の煮込み。
一口目で来てよかったと思させてくれた。


前菜2品目はフォアグラのキャビア添え。
島でフォアグラを食べられる日がくるとは...


鯛のソテー。


福岡の赤崎牛。脂っこくなく、肉の旨味がぎゅっと詰まってる。


デザートはお芋のアイスとタルトタタンというリンゴの洋菓子。
コースメニューについてくるコーヒーとともに食べた。


こんなに美味しいお店が福江島に出来て、とてもうれしい。
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bouquet garni（ブーケガルニ）
住所：長崎県五島市三井楽町濱ノ畔2444-19
TEL：050-3200-0510
営業時間：11:00〜14:00、17:30〜21:00
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/bouquetgarni.goto/
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